Film
2023 Documentaire
4h
| Langues d'origine | Anglais, français |
| Pays | États-Unis |
Un film sur la famille Troisgros et leurs trois restaurants, Troisgros, Le Central et Colline, situés dans trois localités voisines du centre de la France.
Troisgros, un restaurant fondé il y a 93 ans, détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans et a reçu en 2020 une étoile verte Michelin pour ses pratiques durables exemplaires. Une grande partie du film se déroule au Troisgros.
| Réalisé par | Frederick Wiseman |
| Compagnie | Zipporah FilmsZipporah FilmsZipporah Films |
