Le Goût d'un pays

Existe-t-il un lien entre la culture du sirop d'érable et l'essence de l'identité québécoise ? Cette question inusitée prend une tournure imprévisible et pertinente dans Le goût d'un pays. Porté par un dialogue touchant entre Gilles Vigneault et Fred Pellerin, le film recueille le témoignage de cultivateurs amateurs ou professionnels afin de rendre hommage à l'un de nos trésors naturels, tout en proposant une réflexion singulière et positive sur le rapport que le peuple québécois entretient avec son territoire. Loin du défaitisme cynique ou du repli sur soi identitaire, Le goût d'un pays crie haut et fort la nécessité d'un réveil de la population québécoise et son amour d'un pays ouvert à tous et fier de ses richesses.